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大鹅怎么做好吃 铁锅
大鹅
应该
怎么做好吃
答:
【
铁锅大鹅
炖土豆】需要的食材:半只鹅1100克,土豆2个,大葱5段,拍扁的姜1大块,八角2个,花椒面少许,蒜末3瓣的量,植物油适量,酱油适量,料酒2勺,盐适量,香菜少许 详细做法:第一步,这只鹅比较大,我只用了半只,再加点土豆能炖大半锅,一家四口足够了 第二步,把鹅肉剁成大块,泡去...
铁锅
炖
大鹅
的家常做法
答:
铁锅
炖
大鹅
的家常做法 铁锅炖大鹅是一道具有浓郁家乡风味的菜肴,以鲜嫩的鹅肉和丰富的调味料慢炖而成。下面介绍一种家常做法:所需材料:大鹅:1只(约3-4斤)生姜:1块(切片)大葱:2根(切段)大蒜:5瓣(拍碎)干辣椒:6-8个(切段)花椒:15克 八角:2颗 桂皮:1小段 香叶:3片 生抽...
大鹅咋
炖
好吃
?
答:
锅底鹅肉炖制过程中散发的香味被面饼吸收,同时面饼煎至起锅巴,这样配合鹅肉吃起来别有一番滋味。
铁锅
炖
大鹅怎么做好吃
?鹅肉虽然说是营养美味的食材,但是如果不懂得烹饪做出来的炖鹅味道也会相差甚远,要想做出来的铁锅炖
大鹅好吃
,需要注意的主要有以下两点:● 【去腥增香】:鹅肉的腥味比普通的家禽...
铁锅
靠
大鹅
的制作方法
答:
1、肥鹅宰杀洁净后,切成7—9厘米的大方块。2、炒锅放入鹅油,炒香上述调料,鹅肉块,小火翻炒,加人适量清水烧开,倒入大
铁锅
中。3、大铁锅的加热火源以木柴为好,
这样
更加突出乡土气息,小火慢慢靠烧鹅肉至九成熟,关火将鹅肉泡在原汤汁中以利于吸味。4、将鹅油烧至六成热,下入鹅肉块炸至外焦...
怎么
炖鹅
好吃
又简单
答:
铁锅
炖
大鹅
是东北的一道特色菜,它是精选没有污染的农家鹅为原料,并辅以多种名贵中草药和上等调料,形成独特的配方,采用传统铸
铁锅
烹制,皮色金黄,口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。鹅肉营养价值 鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富...
铁锅
炖
大鹅
是东北啥地方的特色菜,
怎么做好吃
?
答:
铁锅
炖
大鹅
是东北啥地方的特色菜,
怎么做好吃
?说到铁锅炖大鹅,人们就会想到东北,毕竟这是一道经典著名的东北菜之一。不过如果要具体到这是东北哪里的特色菜,那还真说不上来,毕竟整个东北都对这道菜爱不释手,而且几乎每家每户都会做。这道美食做法简单,应该说是一道再简单不过的家常菜了,招待客人...
谁能告诉我
铁锅
炖
大鹅
酱料
怎么
熬制,和配方?
答:
铁锅
炖
大鹅
酱料熬制和配方:主料:鹅半只 辅料:葱3克、姜3克、八角1个、香叶2片、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、食盐2茶匙、植物油1汤匙、丝瓜适量 做法:1、将买回来的鹅肉洗净并撕成小块备用。2、把葱姜洗净,然后葱切成段状、姜去皮后切成片状备用。3、取一大锅并加入水,开火用中水将水烧热,...
铁锅
炖
大鹅
的正宗做法
答:
炖煮20 ~30分钟后,注意观察
铁锅
内水分,看是否需要继续添加。待
大鹅
肉炖至入味时,撇去浮沫,香气四溢。最后打开炉火,撒上葱花,起锅装盘即可。美味铁锅炖
大鹅
就
这样
完成了,味道鲜美、营养丰富,非常适合家庭聚餐和宴客用餐,不妨一试。另外,铁锅炖大鹅的方法不仅适用于大鹅,也可以用鸡肉、鸭肉等...
大鹅
肉
怎么做好吃
答:
1、
大鹅
搭配土豆和八角、香叶等大料,可以做成
铁锅
炖大鹅。2、鹅肉搭配萝卜,就是一道美味的大鹅炖萝卜。3、大鹅搭配红腐乳、耗油、蒜苗等,可以做成一道名菜——焖鹅。4、大鹅搭配糯米、甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁、荷叶,可以做成荷香风鹅笼。5、鹅腹肉加上叉烧酱、葱、蜂蜜,很简单就能做成蜜汁叉烧...
铁锅
炖
大鹅
做法
答:
原料处理批量做法:老
鹅
3只宰杀治净,约得鹅肉9千克,将其砍成5厘米见方的大块,入沸水(水中加少许料酒、葱段)汆透,打掉浮沫,捞出冲洗干净备用。《选用经常去池塘和河里戏耍的老鹅,这种鹅腥味小,肉劲道,香味十足。尽量不使用圈养的此鹅腥臭味大。》香料:八角3个,桂皮3克,干红辣椒段15克。蔬...
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